こんにちは！本多建設の本多和彦です。

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ここのところ、朝晩の涼しさというより１０月並み

の寒さを感じるほどの気温が続いていますね。いつ

もであれば残暑が厳しくて早く秋よ来いなんて言っ

てましたけど、この２、３年の間異常天候が多くな

り各地で台風なみの大雨や土砂災害が起きてます。

この涼しさも異常天候のひとつなんでしょうかね。

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新型コロナの感染は変異株の影響で、未だ収まりが

つかずこの米沢でもとうとうクラスターが発生しま

した。ますます会合などの数が減少し、飲み会など

は人目をさけるようにひっそりとしなければ、なん

となく非国民呼ばわりされるようで、恐ろしい時代

となったもんです。

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毎日定時に帰り、ひとり家飲みを続けていると、最

初は飲みすぎなくて健康に良いなどといってたもの

の、酒量は次第に増加傾向となり、とはいうものの

独酌で飲んでいても話し相手がいるわけでもないの

で、ほどほどのところで納めとなり、後は風呂に入

って寝るという毎日の行動パターンとなります。

なんとなく人恋しく、話し相手が欲しくなる今日こ

の頃です。

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暇だから酒のつまみを考えます。私はほとんど料理

の本は見ません。大学ノートにクッキングノートと

して以前、小説やエッセイを読んではその中に出て

くる酒のつまみらしいものを書き留めて自分で調理

してみることがあります。だからいつもそれは簡単

で具材も手軽に調達でき、時間もかからないものだ

けですけど、これが意外とうまかったりすることも

あるんです。

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池波正太郎の「仕掛人・藤枝梅安」の小説のなかで

梅安と相棒の彦次郎が請け負った仕掛を成功させ、

梅安の自宅で遅い夕飯を食べるおかずが実にいいん

です。

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「とっぷりと暮れてから、梅安と彦次郎は、居間の

長火鉢へ土鍋をかけ、これに出汁を張った。笊に、

大根を千六本に刻んだのを山盛りにし、別の笊には

浅利の剥き身が入っている。鍋の出汁が煮えてくる

と、梅安は大根の千六本を手づかみで入れた。刻ん

だ大根は、すぐさま煮えあがる。それを浅利ととも

に引きあげて小皿へとり、七色唐辛子を振って、二

人とも、汁といっしょにふうふういいながら口には

こんだ。

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うめえね、梅安さん

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冬が来ると、こいつ、いいもんだよ酒は、茶碗で飲

む。

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中略

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彦さん・・・・・

え・・・・・？

箸をとめて藤枝梅安が、とうとう、白いものが落ち

てきたようだねと、いった。」

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この状況からしておいしそうでしょう。私は何度も

ひとりで作っては酒を飲みながら食べました。料理

と小説の世界が一体となり仕掛人藤枝梅安の世界に

どっぷり浸って酔っぱらいました。ひとりで飲む酒

はつまみ一品と物語が必要なのかもしれませんな。

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2021.09.09

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