暑いけど、この時期のいいことは、干した野菜がよく乾くこと。
干ぴょうもズッキーニも、梅漬けの赤紫蘇でユカリも。
ミニトマトもいいわ。
このあたりは梅干しではなく、梅漬け。
梅仕事も一段落。
今は「ようちゃん味噌」と「甘くないピクルス」を野菜の採れ具合で作り続けている。
スーパーの麹、400g入りと700ｇ入りがあった。
ようちゃん味噌はひと鍋に500ｇだから、とりあえず400ｇを5袋購入。400ｇに100ｇを足してとやっていたら、最後のを量ったら50g多い。
400ｇ入りが450g入っている、びっくりだねえ。
でも今朝吹く風は北の高気圧のようで冷たい。昔この時期にこの風が吹くと、お米のこと心配したもんだわ。
今年はお米が余っていると言う。
高くなったから買わない、という結果なんだろうね。
でも、お米高いと言ってもそんなに高いだろうか。
パンの値段から比べれば・・・・・そう菓子パン1つだって、パン1斤より高いではないか。
それを考えれば、お米は高くはない。
お米は食べて支えなければ、この国の食の将来はない。
余るも足りないも紙一重。お天道様次第もあるからね。
一覧へ戻る
