午前はエッセーの会、午後は同窓会百年誌が完成して配布作業。
私が配布するのは53軒、住宅地図にチェックし準備万端。
これが終われば足掛け4年の100周年事業が終了・・・・・のハズ（笑）
あとは慰労会で終わりにしたいわ。
今朝、去年収穫したじゃがいもで肉じゃがを作り消費完了。
3月頃に、冷蔵庫の野菜室に移動させたから、皺ひとつなく新鮮なまま。
肉じゃがで使い切れなかったのは、スライサーで細切りして、炒めてマヨネーズとオイスターソースで味付け。
備蓄米ではないけれど、いい環境に置くとしっかり持つのだね。
どこかのスーパーが冷蔵保存して、4ケ月のレタスや8ケ月の梨というのをテレビで放映していたのを横目で見ていたけれど、有りなんだね。
夏野菜が採れ始めると、毎日が戦いみたい。
野菜室に溜まらないように、せっせと作り続ける。
きゅうりが1キロ弱あったので、これはカラシ漬けに。
今朝お隣さんから、朝採りのレタスをいただく、ありがたいことに買ったことがない。
というか、レタスが無くても、葉物野菜に困らないからなのだけど。
梅雨末期のような降り方。
早く明けて欲しいという時期でもなく、地球規模での異常気象におののく。
草ばかりが元気でと、夫は草刈りに出かけて行った。
私も庭の草が気になるな。
エッセーの会の会場のモデルハウスに行ったら、こちらも草取りが必要。
やることいっぱいね・・・・・充実している私（笑）
ハテナの私のブログ 美恵子の日々雑感は
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お読みいただきありがとうございました。
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