今朝は昨日収穫したワラビをピクルス漬け4本と赤ワイン漬けで消費。
このピクルスを大変好む方がいらして、毎年8割方はその方にお届け。
ご年配の方なので、顔を見に伺う時にちょうどいいおみやげ(笑)
100歳近い方なのだが、お酢がとても好きなのだそう。長生きの秘訣かもしれないね。
プラスワンの家事は、雑巾掛け。
玄関、廊下、階段をせっせと。
野菜や山菜がキッチンから入ってくるようになると、気を付けていても砂が入ってくるから、時々家中の床の雑巾掛けが必要。
モップを掛けても、砂があると床面に傷が付くのだわね。
今日は午前中はお天気がよさそう。
乾燥器で乾燥させた竹の子も、もう1度お日様に当てたい、椎茸の乾燥もさせたい。
最後の長芋をコロコロカットして、醤油と酒で下味を付け片栗粉を付けて揚げていただきました。
越冬野菜のじゃがいもと人参とタマネギ、もうこうなればカレーね。
これも冷凍庫の主化している、ナスの素揚げも投入、さらに頭立の玉ねぎの葉もおまけに入れました。これも発掘したベーコンの塊の消費も兼ねました。
新しい野菜が出てくる前に食べきりましょう。
知人から新茶と甘夏が届きました。
もう50年も送り続けていただいています。
甘夏は果物男子の孫が大喜びです。
私はもっぱらマーマレード。
昨夜刻んだので、今日の昼休みには完成させたいです。
ジャムは、昼食に食べるプレーンヨーグルトにたっぷり入れていただく私の楽しみです。
今日は懸案事項を片付けたいと思っています。
ここ2～3日が一番時間に余裕がありそうだから、これを逃したらまたまた先延ばしになります。
お読みいただきありがとうございました。
ブログランキングに参加しています。お帰りになる前に下の３つのうちの一つにポチッをしていただけると何よりもうれしいです、お願いします。
中島木材のホームページは こちら