雨ばっかりですねえ。
雨降ると草がどんどんなのね。
Ｃちゃんがいなくなって、ふきのとうご飯を作れるようになりました。
この大人の味はＣちゃんは苦手だったので、なかなか炊けなかったのでした。
だから今年はふきのとうご飯の素も僅かしか作りませんでした。
先日炊いたら、夫がおいしいと大喜びしました。
たしかに春の味でおいしい。
それで気を取り直して、今朝ふきのとうを採りに行ってきました。
さすがにもうとうが立っています。
でも友人がこの茎の部分も料理すると言っていたのを思い出して、とう立ちも取ってきました。
今日はふきのとうご飯のレシピです。
まだ間に合う地域もあるはず。
材料
ふきのとう7～8個（50ｇ位）・・・・・お好みで量を増やしてください。
生シラス・・・・鶏肉・油揚げでもよい・・・・・適量
コンソメ 2個
米 3合
バター 大匙2
作り方
①ふきのとうを細かく刻み、バターで炒める・・・・・・この段階で冷凍可能
②米はふつうの水加減で、コンソメ・シラスと①を入れて炊く。
とっても簡単です。
好きな人にはたまらないおいしさです。
素だけ作って冷凍しておけばいつでもできます。
ふきのとうは少し多めの方がいいかなと。
今日はお昼に炊いて、同窓会の先輩のお宅を訪問する際の手土産にします。
こういうのを喜んでくださるから。
裏庭のやぶかんぞうがおいしそう。畑の菜花もボチボチ。
春です・・・・・桜よりこちらが待たれます（笑）
今朝はどっさりとジャガイモを茹でました。
とりあえずコロツケを作りましょう。
越冬野菜も終盤です。
読みいただきありがとうございました。
ブログランキングに参加しています。お帰りになる前に下の３つのうちの一つにポチッをしていただけると何よりもうれしいです、お願いします。
中島木材のホームページは こちら