同窓会名簿片手に、写真班でご一緒した仲間に電話をしてみました。
突然の電話なのに、思い出してもらえてうれしかったですよ(笑)
誰が仲間だったのか、次から次にと紹介してもらえて、電話で同窓会していました。
探してみるね、なんて言葉聞くとなんかウルウルしてしまいそう。
昨日、姪っ子と話をしていて思ったの。
姪っ子がスマホの写真を見せながら、ホラホラ見て・・・・・子供たちとのショツトがほぼ夫・・・・・・そうなのよ、と。
わかります?
こんどは僕が撮るよ、というシーンが少なすぎ。
こんどは僕が撮るよ、というシーンが少なすぎ。
それで、写真班だから写真を持っているというのは幻想かもと思ったのね。
いつも人の写真ばかり撮っていて、自分の写真がないのだわね。
気を利かして、カメラ代わりますという人がいないとね。
取ってもらっている人は常に真ん中に収まっているものね。
俺たち風景ばかりとっていたからなあ～、の言葉。そうなのね顧問はアマチュアの素晴らしい写真家だったからね。
浅間山を撮った写真集は素晴らしかったもの。
そういうわけで、当時被写体になっていた人たちにも電話することにしました(笑)
この３連休に味噌仕入れをしたいと、豆を煮始めました。
寝ていて、急に心配になったのは、納豆菌と麹菌は相性が悪いらしいということ。
納豆を作っている方が、納豆を作っている部屋で味噌仕込みはしないほうがいいと言っていたのを思い出したからです。
ぐぐってみると、あるんですね。
かといって、麹の塩切は別部屋でできても、お豆を煮るのはキッチンだわ。
納豆菌は100度では死なないんですって、１２０度でなければとのこと。
仕込だ上に酒粕を敷き詰めるのも効果的なのだとか。
麹屋さんに行ったので、そういうことありますか、とお聞きしたら「大丈夫ですよ、そう言う方もいるけれど」とおおらかな回答をいただきました。
我が家のキッチン、１０日に１度は納豆作っているから、まさに納豆菌の巣かもしれません。
もう、麹の力を信じるしかありません。
今回はお豆３キロ麹６キロ塩1600グラムです。
これを、この後３回繰り返す予定です。
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