前線の上昇ではなくて北の冷たい高気圧のために、早々の梅雨入りだとか。
今年の5月関東の天候がよくなかったり、北海道もそんな印象があったけど・・・・・我が国の気候も変わってきたということかもね。
昨日茹でた竹の子を瓶詰にしたり、シナチクに土佐煮にしたりと、朝から奮闘。
昨日雨の合間に、ワラビ畑に駈け付けて収穫し、全部灰汁抜き。
差し上げるには灰汁抜きしてからの方が喜ばれるから。
昨日夕方、保存ビンを調達に走り10本購入。
何年か前、かなりの数を処分したのが悔やまれます。
竹の子の次は、きゅうりの甘くないピクルス作りが始まります。
次から次にと仕事が出てくる、この時期、体重が減ってくるのはこれらのせいかも（笑）
友人が「夫と2人暮しだし、まだ外に出ていたいから、食事に手はかけない」と。
私を見て「なんでー」と思ったらしい。
この頃、いったことのないスーパーにいったら、お弁当とお惣菜が充実していてびっくり。
街中で一人ぐらしや高齢者の需要があるのだろう。
友人の夫はお酒も嗜まないから、食事だけでいいらしい。
私は「ふ～ん」と聞いていたけれど、お惣菜もお弁当にも縁がない我が家。
人の生き方も考え方も暮し方も様々。
自分が幸せと思える生き方をするしかないわ。
そう言う訳で、キッチンで張り切る毎日です。
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