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梅雨明けが待たれます 赤紫蘇ジュース

温度が高くなって、雨が降って・・・・植物にはいいみたいです、それと雑草にも。

裏庭の赤紫蘇が今年はいい具合です。

畑にも植えだしてもらったので、庭の分は紫蘇ジュースを作ることにしました。

夫もそう思っていたようで、畑に紫蘇ジュースを持っていきたいと言います。

以心伝心でした。

赤紫蘇を300gクエンさん35g、水1.5リットル、砂糖500~700gを用意し。

赤紫蘇をよく洗った後、煮たてた1.5リットルの湯に入れ、再び煮立ったら火を止め、紫蘇を取り出し、砂糖とクエン酸を入れて煮溶かして冷ます。

という超簡単な作り方です。

いろんな方法がありますが。

砂糖を少なくしているので、私は冷蔵庫保存でいただく時に3~4倍に希釈しています。

雨の間に、布マスクを縫っていました。

Cちゃん用と小5の男子孫の分です。

男子の分前回のが手元にないので、大きさが不明です、4枚ほど作ったところでサイズ合わせをしましたら、大き過ぎました。

それでまた新たに縫っています。

全部で30枚ほどできましたが、小さいのをさらに追加することにしました。

チクチクしていると心が和みます。

とは言っても、書かなければならない手紙も2通抱えていたりするのですが・・・・。

7日8日は人間ドックです。

留守の間の食事の用意もしたいのですが、ワクチンの副反応が微妙にあって、意欲がわきません(笑)

読みいただきありがとうございました。 

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