5月のようなさわやかな日から一転雪景色になりました土曜日でした。
朝食後、霧雨のような雨の中、フキノトウを取りに出かけていきました。夫が明日にしたら、と言いますが、雪が降ると言っていますから、日曜日は雪の下になってしまうでしょう。
車を乗りだしたら、たちまち霙に変わっていきました。
大急ぎで、少し花開き過ぎたフキノトウを収穫します。
昨年新たに開拓したところは、まだほとんど顔を出していませんでした。
先日から採りにいきたかったのですが、時間がありませんでした。
大量のフキ味噌を作り、息子ファミリーや一人暮らしの方にお届けしました。
暮に頼んでおいた大豆がようやく届きました。
昨年はあの台風で不作だったようです。夫作の大豆も我が家の分にも少し足りず、4.5キロは我が家分で、９キロは、始めて味噌仕入れをする方3人分のものです。
あまり届かなかったもので、ほかに手配をしたものかと悩んでいました。
量が多いのでタブってしまったら、私味噌やさんにならなくてはと。
手元に届いたので、安心して在庫のお豆で煮豆を作りました。
このお休みにさっそく味噌仕入れを少ししようと思いましたら、麹屋さんに少ししかなくて、お豆1.5キロ分だけ仕入れることにしました。
土曜に麹の塩切を済ませ、1昼夜浸したお豆を煮始め、日曜日の朝30分ほどで終えました。
いつもはこの倍ずつ仕込んでいるのですが、このくらいの量だと簡単でいいものですね。
さ来週、初めての方たちと我が家で仕込む予定です。
この時期恒例のじゃがいも消費のためのコロッケ作りです。
そうはいっても冷凍庫は満杯ですので、息子ファミリーを呼んで消費を図ることにしました。
食べた後の残りはお持たせにしました。
休校で食べ盛り男子３人の３食の食事は何かと大変でしょうから、あれやこれやとお持たせです。
中1の兄が弟２人を仕切り、この頃ようやくペースづくりができてきたとのこと。
昨年暮に自宅に練習用のマットが入り・・・・・いただきものの中古ですが・・・・まるで先を見ていたようで、それで練習しているのだそうです。
でも兄は相手不足だと思います。
兄の作ったメニューも３人が黙々とこなし・・・・勉強も・・・と言っていました(笑)
５月の北海道で開催される全国大会が昨日中止と発表になり、３人ともがっかりしていました。
おっかけの夫と私もホテルを解約です・・・・・北海道行ったことのない私です。
会場を替えて延期という形にでもなってほしいと、願うところです。
センバツも中止、切ないですね。
阪神・淡路の震災の時も、中止にするかという話が出て、とても心配したことが思い出されました。
息子のチームが出場する時でしたから。
あの時とは事情は違うのですが、中止になる選手の気持ちは同じですもの。
何もかもが中止。
ちーちゃんの修学旅行は秋に延期になりました。
子供たちが外に出て遊ぶこともできないような雰囲気でしたが、ここにきて少し総理のニュアンスが変わりました。
卒業式もやってと。何をいまさらと・・・・私も思いましたけど。
経済のためにも１日も早い終息を願うばかりです。
雪景色の平尾山が水墨画の世界でした。
いつもは柔らかい山肌が岩石の塊のように見え、聳え立つように見えました。
今日は暖かい日差しで雪解けがすすんでいますが、また今夜から雪のようです。
三寒四温といいますが、お客様のお庭に咲き始めていた、ムラサキツツジや赤椿がかわいそうです。
それではまた。
依田 美恵子
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