先日ちーちゃんパパのお父様に差し上げた、山椒の醤油漬けが好評だったとのこと。それならば取り残しの山椒の実を採って再度漬け込もうと、昼休み日が陰った隙に裏庭に行きました。

　そこで見たもの・・・・ツメショ・・・正式名は知らないけど。

　松葉ボタンに良く似た雑草が、大きく葉を広げていたのです。たった1週間でです。

　土日出かけていたので仕方がないのですが、まったく驚きのスピードです。

　テスト3日前ではやばや帰宅したちーちゃんにあわせて早い夕食の後、後片付けより先に裏庭の草退治をしました。

　そしてその後は、夫が収穫してきてくれた野菜を片端から料理します。新作が届きます、ベビーコーンです。そのまま焼いていただくには大きくなりすぎていますので、茹でておいて、野菜炒めや八宝菜に使います。

　冷蔵庫に料理を入れたタッパーの数が少なくなると、我が家の主夫は不安なのだそうです。

　実はこの日、去年の最期のじゃがいもを食し終えました。春先出てくる芽を4回取った後、野菜室に入れました。なんで今まで気が付かなかったのでしょう。

　もっともそれまでは、白菜が入っていたから入らなかったのです。野菜室に入れると芽がでてきません。

　7月になれば新しいじゃがいもが収穫できるのです。夫の作ってくれたじゃがいもを最後のひとつまで無駄にしなかった自分を密かに褒めたのでした。

　夫は近くの畑の方に「あんなにたくさんじゃがいも作ってどうするの」と聞かれたと言います。

　農家は昔は野菜は買うものという感覚がありませんでしたから、長く保存のできる野菜をたくさん作った名残かもしれません。

　食べ終わったと言いながら、冷凍庫にはコロツケが存在しています・・・・早く食べなければです。

　新じゃがとゆきわり（絹サヤ）の煮物・・・・この季節がほんのちょっとだけ重なる煮物の原風景は、小学生それも低学年の時、友人のおばあちゃんの作ってくれた煮物です。

　おやつ代わりに、それこそ煮立てをいただきました・・・・その頃の私には祖母はいませんでしたから、おばあちゃんの味に憧れました。

　だからこの時期、新じゃがと絹さやを使った煮物を毎年作り続けるのです。

　チクチク夜なべをしています。椿の花を大量に作り続けています。そしてハタと気が付きました。宿題を忘れていました。もう日がないのに、自分の好きな方に夢中になっていました。

　忘れたと言えば、先日漬けた梅です。水が上がるまで、毎日確認して揺すってやらねばならなかったのに、こちらもすっかり忘れていました。 昨日思い出して、容器を覗きこみましたら、無事に水が上がっていました。

　やれやれです。これから赤紫蘇を入れる準備です。

　なにかと諸々の用事がたまっています。一つひとつ淡々とこなしていきましょう。

　お読みいただきありがとうございました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　依田美恵子 　　　　　　　軽井沢・佐久で建てる外断熱・省エネ住宅　中島木材の家 <div align="center"> <strong> 【 中島木材のホームページは <a href="http://www.nakajima-sc.com/" target="_blank">こちら</a> 】 </strong> </div> <a href="//house.blogmura.com/chumonhouse_contractor/ranking.html?p_cid=