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今日も1日頑張ります

この春先、通勤途上の田んぼが埋め立てられ、農作業小屋ができました。そしてその横に植えられた得体のわからぬ植物が気になっていました。

 木でもないようですが・・・・。

 ハイお盆頃になってわかりました、フジバカマでした。

 その花が咲き始めたからでした。アサギマダラの食生なのですね。

 なんとか嫌いの私は、アサギマダラとはいっても遠くから眺めているだけですが、これだけのフジバカマだと、どれほどのアサギマダラが寄ってくるのでしょうか。

 相変わらずすっきりしない天気が続きます。長野市へ行っていたちーちゃんとちーちゃんパパは、長野市は暑かったと言っていました。ちーちゃんが佐久は涼しいと。

 佐久は高原ですから過ごしやすいことはたしか。

 毎週の土曜日を私は会社をお休みしているのでいすが、お盆休みの後の土曜日休んではいられません。ポスティングがぜんぜん間に合っていません。

 日中は暑いなんて言っていられません。この2ヶ月階段の昇り降り運動をしていたせいか、少し体力が付いたようです。午前と午後頑張りました!!

 日曜日は私の夏休みにしました。美容室に出かけた後、マーケットでゆっくりお買物をしました。じっくり見て回ると結局買い過ぎてしまうのが難なのですが。  それでも終わりかけていた香辛料も補充できました。

 午後は、しばらくぶりに針を持つことができました。1年前の夏からかかっていた2つ目の「まどか」の仕上げです。

 新しい「鯉のぼり」も10匹完成して、それも仕上がりました。ボンドで汚れた道具類もみんなきれいにし、裁縫箱の中もきれいに整えたところで、発見してしまいました。

 まだ未完成の「鯉のぼり」2匹。またまたボンドの出番です。この2匹は色紙に貼ることにしました。少し寂しいので兜を添えることにしましょう。

 座ったついでに、気になっていたイスの紐をとりつけたりと、針仕事も片付きました。

 プルーンのシート掛けは息子と息子の長男が手伝いにきてくれたので、私は解放されました。

 おかげでゆっくりと夏休みができました。

 夫が作ってくれる野菜も出来がよくありません。まず絶対量がありません。

 マーケツトできゅうりが1本55円に驚愕の目で見てしまいました。こんな時期に採れると皆さんに喜ばれるのですが、我が家も今端境期です。

 それでも収穫してきた野菜は全部使い切るをモツトーにしているので、この時期大忙しです。

 「やたら」とも「だし」とも言われている料理・・・・というほどのこともないレシピですが。

 きゅうり・ナス・ピーマン・茗荷・オクラ・青紫蘇・生姜等をひたすら細かく刻みます。食事の都度では大変なので2日分位まとめて作り、味付けだけ食べる直前にします。味付けは出し醤油です。かつおぶしを混ぜたりします。

 本場では味噌漬けの生姜を入れるのだそうですが、手元にないので省略しています。

 薬味にもなります・・・・なんたって大量に消費できるとこが気にいっています。

 我が家の焼きなすはちーちゃんリクエストのナンバー1です。にんにくと玉ねぎ・茗荷・青紫蘇を混ぜて、塩コショウとオリーブオイルであえます。隠し味は醤油です。    トルコで食べた料理の私のアレンジですが、なかなかいける味です。

 農家の主婦は同じ野菜をいかに目先を変えるかです。ちーちゃんに、またーなんて言われないために、知恵を絞る毎日です(笑)

 ハイ今日もがんばります!!

依田 美恵子     軽井沢・佐久で建てる外断熱・省エネ住宅 中島木材の家 <div align="center"> <strong> 【 中島木材のホームページは <a href="http://www.nakajima-sc.com/" target="_blank">こちら</a> 】 </strong> </div>

 

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