この年になっても初めての体験ってあるものですね。

　3日ほど前、父にお願いと言われていたのですが、仕事の中味は理解どころか頭をめぐらしてもいませんでした。

　朝の8時半に夫と共に精米所に。前日コンバインで刈り取ってもらったお米を「スルス」にかけて玄米にしてもらうためです。

　その玄米を軽トラに積む時のお手伝いかなあー、と思ったら・・・・夫が籾殻を袋に入れる段取りをレクチャーしてくれました。

　たしか父が出かけに「埃になるよ」と声をかけてくれましたが、どうも私の中の埃のグレードが違っていたみたいです。

　見かねた精米所のオーナーがマスクをくれました。

　作業は単純で簡単でしたが、埃まみれになりました（笑）

　ハイ、来年は準備万端してきますねえ、とオーナーに宣言した私です。

　籾殻は独活の木と茗荷の上に撒くんですよ。

　お米は・・・・豊作だったようです・・・・あんまり暑かったら採れないって話もあるんだそうです。

　1年分の米の備蓄ができると安心です。

　日本の人口は減っていますが、地球の人口は爆発的増加状態。食料の自給率は40％以下。先進国の中で日本の次に悪いイギリスでさえ60％台。

　輸入している食糧6兆円、輸出5千億円。

　食料とエネルギーの大半を海外に依存する我が国。

　だのに捨てられている食料の多さ・・・・驕るなかれかな・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　依田美恵子

軽井沢・佐久で建てる外断熱・省エネ住宅　中島木材の家

 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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