リフォーム担当のあゆみです。
前回のブログでご紹介した梅酢ドリンクが出来上がりました。毎日飲んでジメジメ梅雨時期を乗り切りたい今日この頃です・・・
今年はドリンク作りで余った青梅を黃熟して梅干しに初挑戦してみました。と言ってもストックバックに梅と塩を入れ混ぜ、冷蔵庫で漬け込む方法なので、カビが生えたりもせず管理がラクです。今は漬け込み期間中なので、梅雨が明けたら天日干しです。ホームセンターで大ザルも購入して準備万端です。（大ザルは干し野菜にも役立ちそうです。）
味は次回のブログでお伝えします。