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紫陽花の季節です

毎年花を咲かせて入梅を教えてくれるアジサイ

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毎年青色の花を咲かせていたような気がするのですが・・・

白色の花が咲きそうです?

アジサイは土の成分で色が変わるというから

もしかして色変?

と思い調べてみました。

アジサイは土のPH度(酸性度)によって色が変化し

「酸性」=「青色」

「中性」=「紫色」

「アルカリ性」=「赤色」

となるそうです。

え、じゃあ「白色」は???

アジサイの色のベースになるのが「アントシアニン」という

通常「赤色」の色素らしいのです。

「白色」のアジサイはこの「アントシアニン」の色素をもっていないので

色の変化もなくずーっと「白色」のアジサイだということが判明!!

なので、私の「青色のアジサイだったような・・・」は記憶違いと判明。

そして、私の記憶力は当てにならないことも判明した

「アジサイの色」のお話でした。

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