こんにちは。
鹿児島県出水市の工務店『丸久の家創り』
スタッフのテツヤです。

今日も仕事以外のことを書こうかと。
と、いうか業務内容より、実はこっちの方が得意www

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今回も、ちょっとした「知っ得」を
ご紹介していきたいと思います。

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■炭は安けりゃイイってものではない

ホームセンター等で売られている黒炭は、入手しやすく安い。
しかし燃焼時間が短く、煙も多いしパチパチなる場合が多い。
個人的によく使用するのは、豆炭とオガ炭。
火持ちも良いし、燃焼時間の長く、着火しやすい。

■ＢＢＱは炭の位置も大事

全開で焼くだけではなく、休ませる場所をつくることも重要。

■ＢＢＱの網の掃除

汚れたまんまで持ち帰るのイヤですよね？☜ボクはイヤｗ
焦げが車の中につくととれないし・・・。臭いし。
そんな時は、アルミホイル敷くと、熱が網全体に広がり、
焼け残ったものを炭化するので、叩くと汚れが落ちる。
掃除の後、油を塗れば錆の心配も少ない。

■洗剤の代用品として『重曹』

肉料理が多くなると思いますが、鍋や皿についた
油汚れイヤですよね・・・。
余分な汚れは
キッチンペーパー等である程度、落とした状態で
洗い物を入れたバケツに水と重曹をいれておけば
他の作業をしている間に綺麗になる。

■お湯があると洗い物が楽

クッカーなどでお湯を沸かして洗い物すると
時短にも繋がるし、なにより楽。

本日はこんなもんですかね(^^)/

また、機会がありましたらこのようなブログ書いていこうと思います