LIXILリフォームショップSENSEPROJECT １０月の直売野菜情報
今月も出荷してくれている各農家さんからのコメントと、料理教室TEORIA 若林先生による推し野菜の料理アドバイスです！
横浜の新鮮な無農薬野菜を、美味しくどんどん食べちゃってください！
１０月に出荷される主な野菜は...
・水菜
・茄子
・伏見唐辛子
・オクラなど
そしていよいよ...
当店で大人気のさつまいもが登場です！
横浜市営地下鉄関内駅９番出口より徒歩約２分
■神奈川県横浜市中区住吉町5-61 住五ビル1-B
■TEL 045-900-5670（ご予約は営業時間内に電話のみ）
こちらは関内農園でございます。
毎度ご利用くださいましてありがとうございます。
ようやく少し秋めいてきた今日この頃、当農園では先日耕作中のサツマイモを3分の1程掘ったところです。
今回掘った芋はベニアズマです。
また、今月中頃には、本場徳島より苗を取寄せ、当農園にて耕作しております鳴門金時の収穫を控えております。
鳴門金時は、高級ブランドとして近年人気がある品種であります。
収穫を待つ鳴門金時
焼き芋や蒸かし芋がいちばん美味しく召し上がれる調理方法です。
お出しできる数は少ないですが、店頭に並んだ際にはどうぞお買い求めください。
都筑ハーベスト 南畑
市営地下鉄グリーンライン「都筑ふれあいの丘｣駅より徒歩20分
横浜市営バス318系統（ふれあいの丘駅～仲町台駅）「清水」のバス停から徒歩5分
■都筑区池辺町（南畑）
■TEL 045-945-7174（都筑ハーベスト・作業所）
10月からいよいよサツマイモ掘りが始まります。
今年は、シルクスイートと紅はるかを植えました。ねっとりと甘い品種になります。中山のLIXILリフォームショップSENSEPROJECTでは昨年、サツマイモの１本売りが大好評でした！今年もよろしくお願いします☆
また、お一人様1000円で都筑ハーベスト南畑にてサツマイモ掘り体験も行っておりますので、参加希望の方はお問い合わせください。
ぜひお待ちしております！
こんにちは、コジマファームです。10月は蜂蜜と柿を出荷いたします。
中旬以降に収穫予定の次郎柿は甘柿の一種で四角ばった形、堅めの実が特徴です☆
次郎柿の誕生は、江戸後期の弘化年間（1844年～1847年）頃に静岡県森町の松本治郎が太田川の川原で柿の幼木を見つけ、これを持ち帰り自宅に植えたのがはじまりと言われています。
柿はカロテンやβ-クリプトキサンチン、リコピンを多く含み、どれも強い抗酸化作用でがん予防によいとされています。また、カキタンニンは毛細血管の透過性を高めて、高血圧を防ぐ効果があるといわれています。その他、アルコール分解の働きがあり、飲酒前に食べると二日酔い予防になるといわれ、健康食として非常に優れています。
今月はさつまいもとハチミツを使ったスイーツのお話です♪
さつまいも！色々な料理がありますね、特にスイーツがよく出る時期です。そこで家庭でもできるワンランクアップなスイーツのご紹介をします。
「大学芋」って美味しいですよね。揚げたさつまいもに水飴、この水飴をアレンジしてみましょう！
【ハチミツにバターを合わせることでフレンチ風な仕上がりに☆】
少し温めたハチミツにバターを溶かし、優しく混ぜて芋に絡めれば完成です◎お好みでレモンやシナモンも！
ポイントはさつまいもにしっかり塩をふることです！揚げでなくても蒸してもOKです！
若林先生のアレンジ大学芋、めちゃくちゃ美味しそうですね！
さつまいももハチミツも店舗にて販売していますので、ぜひ遊びに来てください♪
SENSEPROJECTの野菜販売
月曜から土曜まで、10時～17時にて毎日営業中！
※当日の収穫によって出荷される野菜は変化します。
※当日に出荷された野菜について、ご来店前に知りたい方は電話にてお問合せください。
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