【プロが教える料理教室 cooking space teoria】６月の開催レポートをお届けします。

今回のレッスンは「夏に向けて！基本のタンドリーチキン＆アヒージョ」

さらに座学ではLINEVOOMで連載中のteoria通信で紹介した「酸味と塩味の関係」も登場しました。今回の内容も楽しみですね！

本日のレシピはタンドリーチキンとアヒージョです。

これらの料理を作る過程で、新たな食知識と技術を身につけていきます。

teoriaの特徴の一つは、セミパーソナルなレッスン形式。最大2人までの少人数制なので、一人一人にきめ細かい指導が行き届きます。

質問も気軽にお話しながらでき、料理も極力自分で作れるように構築されています。

アヒージョとタンドリーチキンに火が入ります。

こちらがタンドリーチキン！スパイスの香りがたまりません。

こちらが完成した一皿。皿の上の構成もさすがプロ！美味しそうです！

座学では酸味や塩味について学び、料理の基本的な知識とスキルを深めました。

今回のレポートはここまで、来月も楽しみです！