住まいのことなら LIXILリフォームショップ

住まいのことなら LIXILリフォームショップ

#おうち時間を大切に

#お店で/おうちでショールーム

リフォームビジネスを、LIXILといっしょに。
加盟店募集のご案内

LIXILリフォームショップハウズ 武蔵野店

お見積・ご相談・お問い合わせはこちら 0120-616-881 東京都武蔵野市八幡町2-2-2

LIXILリフォームショップハウズ 武蔵野店

お見積・ご相談・お問い合わせはこちら 0120-616-881 東京都武蔵野市八幡町2-2-2

会社からのプレゼント

こんにちは。

大久保です。

 

会社から肉のプレゼントがありました。A5ランクの近江牛のサーロインステーキです。旨そうだ!!

 

【調理開始】

塩と胡椒し、しばらく寝かせた肉をまずはよく熱したフライパンで焼きます。両面の表面をカリっと焼き上げ、うまみを中に閉じ込めます。その後は弱火でじっくりと中に火を通します。

弱火で3分ほど焼いた後にフライパンからあげます。焼き過ぎると固くなりますので。ここからは余熱で・・・アルミホイルで包み、余熱で中に火を通します。

 

【ソースづくり】

蒸らしている間にソースづくりです。今日はバターと肉の旨味がたっぷりと入った油に醤油とワサビでさっぱりソースを作ります。

事前にソテーしたもやしの上にミディアムレアに焼き上げたステーキをのせます!!

あとは健康の為と口をさっぱりさせる酢の物をテーブルに並べて・・・肉パーティーです。

 

家で食べるレベルを超えた素晴らしきお肉でした。とても柔らかく、溢れ出る肉汁。ビールが進みます。美味しくいただきました。社長!!ありがとうございました<(_ _)>

 

ではまた。

 

大久保

 

一覧へ戻る

お見積・ご相談・お問い合わせはこちら

0120-616-881

PAGETOP