こんにちは。住まいメイトの佐藤です。

先日、雪が少し積もりましたね。

雪寄せするほどでもないかなと思って、そのままにしてました。

少し気温が上がると消えそうな感じですね。

前回の気になるものは、お米のサキホコレでしたが

今回の気になるものは、しゃぶしゃぶのダシです。

しゃぶしゃぶは、水に昆布でダシを取り、

その中に野菜や豚肉を入れて食べるんですが、

最近はしゃぶしゃぶのダシが売ってあります。

TVのコマーシャルで見かけて、気になり食べてみました。

すき焼き風のダシと、柑橘系のダシと２種類食べてみました。

タレを付けずにそのまま食べれるんですが、

我が家ではポン酢と、ゴマダレを用意して、

ダシとの組み合わせを楽しみました。

色々なメーカーからダシが発売されてるようですので、

是非試してみてはいかがでしょうか？

新しい味を試すと言う名目で、鍋の出番が増え、

夕ご飯が楽になりました。

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住まいメイト佐藤