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夏は毎年「ミニトマト」を植えるのですが

毎年・・・うまくいきません（笑）

毎回試行錯誤！

今年は「少しだけ屋根の下」にしてみました。

これが良かったのか

今年はとても「豊作」になりました♪

たくさん採れたので、「ドライトマト」に初挑戦！

キッチンペーパーに広げて、塩を振り

少しおいて水分を拭き取ってから低い温度のオーブンで焼きます

オリーブオイルに入れて保存するらしいですが、

私はジップロックに入れて冷凍保存しています。

料理にももちろん！

そのままかじっても美味しいです♪

担当：（住まいメイト井上）