本日も弊社スタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます。
毎日暑い日が続きますね。
こんな時は、サラサラと食べられるものが嬉しいです。
「ぱくぱく通信」の７月号にも載せた
我が家の夏の風物詩『冷や汁』
ゴマを煎り、すり鉢ですりつぶします。
シソの葉を刻み、
スライサーで薄切りしたきゅうりを投入。
さらにすり鉢でつぶします。
水を入れ、味噌をとき入れ
仕上げに氷！
冷ごはんに「ぶっかけて！」
「サラサラ」といただきます♪
たくさん作って余ったときは
冷蔵庫で保管して
翌日の「味噌汁」として飲みます
ちなみに、娘はシソが苦手なので
「冷や汁」の日は「納豆ごはん」です（笑）
（担当：住まいメイト井上）
