大平台の本社展示場に沢山の赤や黒の


木の実がなっていました。







調べてみるとどうやら"ブラックベリー"という


種類の木の実で、一般には出回らないのですが


アントシアニンなどの栄養価も豊富で、酸味と甘み


も程良くあり、ジャムなどにすると大変おいしく


いただけるとのことでした。


試しに少しばかり収穫させていただき


家でジャム作りにチャレンジしてみようと思います。



okano