これからの季節、暑さで「料理するだけで汗だく、食べる頃には食欲全滅」なんてことも珍しくありません。
そこで今回は、【火を一切使わない】【5〜10分で完成】【しっかり美味しい】を叶える、夏の限界救済メニューをご紹介します！
夏バテ・熱中症予防に積極的にメニューに取り入れたい食材
疲労回復・スタミナアップにビタミンＢ群・ビタミンＣ
豚肉・鶏肉・うなぎ・ホタテ・マグロ・サバ・豆類・長芋など
発汗で失われやすいカリウム・水分補給に
トマト・ブロッコリー・アボガド・オクラ・切り干し大根など
＼炊飯器でほったらかしサバ缶ラタトゥイユ／
材料（２人分）
・トマト缶（200ｇ）
・サバ缶水煮（1缶）
・ナス（1本）
・黄パプリカ（1/2個）
・ズッキーニ（1/2個）
・ローリエ（1枚）
・すりおろしニンニク（1片）
・白ワイン（大さじ2）
・顆粒コンソメ（小さじ1）
・オリーブオイル（適量）
【作り方】
1⃣ ナスとズッキーニは約３ｃｍ厚さの半月切り、黄パプリカは一口大の乱切りにする
2⃣ 炊飯器にサバ缶（汁ごと）など材料をすべて入れて、早炊きモードで炊飯する
3⃣ 器に盛り、オリーブオイルをかける
＼切って、すって、のせるだけ。ネバネバ五色丼／
材料（２人分）
・納豆（2人分）
・ネギトロ（100ｇ）
・オクラ（2本）
・長芋（適量）
・卵黄（2個）
・ご飯（丼2杯分）
・めんつゆ（適量）
【作り方】
1⃣ 納豆をかきまぜ、長芋はすりおろしておく。オクラは小口切りにする
2⃣ 丼にご飯を入れて、卵黄以外の具材を放射状に盛り付け、中央に卵黄を乗せて、めんつゆを全体にかける
＼洗い物も最小限のレンジ調理！豚バラもやしポン酢／
材料（２人分）
・豚バラ薄切り（150ｇ）
・もやし（1袋）
・ポン酢・ゴマ油（適量）
・万能ネギ（適量）
【作り方】
1⃣ 耐熱皿にもやしを敷き詰め、豚バラ肉を重ならないように広げてのせる
2⃣ ふんわりラップをかけて、電子レンジ（６００W）で約５～６分、お肉に火が通るまで加熱する
仕上げにポン酢とゴマ油を回しかけ、万能ネギをちらす
せっかくの夏、キッチンで体力を消耗するのはもったいない！
ラクできる便利食材や家電にはとことん頼って、キッチンに立つ時間を1分でも減らしていきましょう！
コンロの火をそっとお休みさせて、パパッと美味しい時間を過ごしてみませんか？
一覧へ戻る