皆さんこんにちは！　

やっと春めいて来ましたね。

少しウキウキ気分のサトウです♪

さて、皆さんは万能ナムルの素ってご存知ですか？

作っておけば、混ぜるだけで料理のバリエーションが広がる

万能調味料です。

〈作り方〉

　いりゴマやすりゴマを大さじ３程度をフライパンに入れて、

　醬油・酒・砂糖を小さじ１～２を加えて、焦げないように

　弱火にして水分を飛ばせば出来上がり！

　※お好みで中華だしの素、ガーリックパウダーなどを

　　加えるのもいいです。

ゆでた野菜にごま油と一緒に混ぜるだけで立派な副菜に！

チャーハンに混ぜると味わい深くなります！

卵焼きを作るときに混ぜてみるのもおすすめです。

お酢、ごま油、醬油、砂糖などを加えて、オリジナルの中華風ドレッシングに！

　（調味料の量はお好みで調整してください）

手早く一品や、何かもう一品というときに活躍してくれそうです。

私は結構助けてもらっています（*^_^*）