こんにちは～♪
夏場はきゅうりにゴーヤにトウモロコシ・・・
たくさん野菜の収穫がありましたが、
正直、もう当分きゅうりはイイや・・・という感じです（笑）
夏野菜の収穫も、終わりを迎える頃ですが
次の収穫めざして、野菜の栽培に挑戦してみませんか～？
これからの季節
レタス・ブロッコリー・こまつ菜などなど・・・
ベランダでも栽培可能ですよ♪
自分で育てた野菜はよりいっそうおいしく感じるものです!!!
ベランダ菜園のご紹介～
☆ベランダで育てるポイント☆
●理想的な置き場所とは・・・
大切なのは、日当たりの良い場所を選ぶことです。
１日４時間以上日が当たる場所なら理想的です！！
ただし西日が当たるようなら、夏季にはスダレやヨシズを使っ
て日よけをする必要があります。
また、風通しの悪い場所だと病害虫が発生しやすくなるので、
通気性にも配慮を。高層住宅などのベランダでは、逆に風当た
りが強すぎるところが多いので、その場合には透明な板を取り
付けるなど、風よけ対策を行います。
●鉢やプランターの土づくり
土の配合には不慣れな初心者や植え付ける植物が多くない場
合には、一般に「野菜用」あるいは「ﾊｰﾌﾞ用」として市販されて
いるブレンド済みの培養土が便利です。慣れてきたら、いろい
ろな用土を組み合わせて、植生や環境により合った土作りを工
夫します。代表的な配合例は、赤玉土５リットル、腐葉土３リッ
トル、バーミキュライト２リットル、高度化成３５グラムなどです。
★それぞれの野菜の栽培方法をご紹介★
～ニンニク～
７月～１０月の間に球根を植えつけます。夏野菜が一段落して
撤収したあとの９～１０月に植えつければ十分に育ちます！！
園芸店やホームセンターに球根が売ってあります♪
取れたては殺菌や除菌効果も大きく、
身体に良い成分も多く含まれています♪
■育てる環境
日当たりの良い場所におきましょう！結球するには５度以下の低温が必要なので、冬場でも室内には入れないようにします。
①深くて大きめのプランターに１０cm間隔、３～４㎝覆土で植
えつけていきましょう。
②１週間ほどで次々と発芽していきます。
③１ヶ月経つと、葉もぞくぞくと出だし、発芽して約６ヶ月で花芽
が出始めます。この花芽を放置すると花が咲いてしまいますの
で、球根であるニンニクを大きく育てる為には、花芽は摘まなく
てはいけません。
花茎はどんどん成長していきますので、２０㎝以上程度になれ
ば、摘んでしまいましょう！！
④約８ヵ月後には葉が黄色くなり、枯れ始めます。
この時が、ニンニク収穫適宜の合図です♪
⑤収穫したら、茎を束ねてぶらさげ乾燥させておきましょう！
ニンニクにはアブラムシがつくことがありますが、水噴射で吹き
飛ばしておきましょう♪
ニンニクは育つまで時間がかかりますが、植えてしまえば水を
やるだけで、放任栽培でも育つので、初心者でも簡単にできる
のではないでしょうか！！
～芽キャベツ～
ビタミンCは野菜の中でもトップクラス！！
夏野菜を育て終えた後におすすめな芽キャベツです！！
小さなころころしたキャベツがドンドン育って
かわいらしいですよ♪
芽キャベツはベランダでのプランター栽培でたくさんの量を育
てるのは困難です。必要な数だけ苗をかって育てるのをおすす
めします！！
★芽キャベツ栽培のワンポイント★
・暑さと乾燥に弱いので、涼しくなるまでは日中は日よけをしましょう！
定苗時期・・・７～９月
収穫時期・・・１１～２月頃
日照時間・・・２０度以下の涼しい気候でよく育つ。
①大きめのプランターに苗を２つ植えつけます。
②植えつけて１ヶ月程度すると、だいぶ上へと育ってきます。
この時期は茎が細いので、支柱で補強してあげると安心です。
③苗を植えつけて２ヶ月ほどで、横に広がって大きく育ち始め
ます。
脇芽が丸く膨らみ始めたら追肥をし、上の葉を１０枚くらい残
し、脇芽の周りの葉っぱは全部取りましょう。
脇芽はどんどん大きくなり丸く結球してきます。
芽キャベツの玉が３～４㎝程度になれば収穫可能です◎
＊成長初期にはアオムシやアブラムシがつくことがありますの
で、見つけ次第取り除くか不織布等でカバーして守りましょう！！
～かぶ～
種まき時期・・・８月末～９月中旬頃まで
収穫時期・・・６０日ぐらい～
日照時間・・・日当たりの良い場所を好む
秋から春にかけてのベランダ菜園で最もおすすめなのが『かぶ』だそうです♪
根はあまり深くはらず地上でふくらみますので、小さくて浅いプ
ランターでも良く育ちます！！
①土作・・・
種まきの１週間前までに土作りをしておきましょう！
②種まき・・・
種まきしてたくさん育てましょう！発芽率がいいので直まきで◎
かぶは種まき後～収穫まで水を必要とするので、しっかり水や
りしましょう！！
種まき後１週間程度で発芽し、２～３週間後には本葉がでてき
ます。
③間引き・・・
本葉３～４枚のときに２本に間引いて、本葉が６～７枚のとき
（本葉が１０～１５㎝程度になったら）に１本にします。最終的に
は７㎝以上は間隔をあけましょう！！
多く収穫しようと考えずに、しっかり間引きするのがポイントで
す！！
２～４ヶ月後には小さなかぶができ始めます。
隣り合うかぶが触れ合う前に、順次間引き収穫をはじめましょ
う！！
小さなうちのかぶと葉っぱはサラダにおすすめです◎
以上、簡単な野菜栽培のご紹介でした
畑がなくっても、ベランダなどの狭いスペースで栽培できるので
是非チャレンジしてみてくださいね★
いろいろな野菜の栽培にチャレンジするのも楽しいですよ～♪
Уцкｉ
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