こんにちは
「健康と幸せを運ぶ工務店」の社長工藤です。
今日も元気にやってますか？
先日、おいしい天ぷら屋さんが良い店づくりに努力しているという話をブログに書きました。
https://ameblo.jp/kudo-kensetsu/entry-12463053929.html
ところが、昨日で閉店してしまいました。
少し前に突然Facebookページで知り、驚きました。
以前、和食屋さんだったのが2月にてんぷら専門店としてリニューアルオープンしたばかりだったのに。
リーズナブルでボリュームもあり、揚げたての美味しい天ぷらを出してくれるお店として期待していたのに。
残念です。
安すぎたのかな？
何の商売でもそうだと思いますが、飲食店の経営はホント大変そうですね。
本当の家族経営のところはまだいいでしょうが、人を使うお店は大変です。
人件費、社員教育、人材育成・・・・バイトテロなどと言う言葉もあります。
夕べ、テレビを見ていて最低賃金がまた上がるという話がありました。時給1,000円が間近ですね。
どこかの党は1,500円などと言っています(>_<)
そんなことをしたら、中小零細企業は人件費が経営を圧迫し、倒産または店じまいをするところが続出でしょうね。
そして、物価はどんどん上がるでしょう。
今日は、これから楽しみにしていたお店の閉店で、少し愚痴を言ってしまいました。
さぁ。週末です。
楽しみましょう！
・・・・といっても、私は今日も仕事ですが・・・(^_^;;
では、今日もよい一日を！！
佐伯とともに54年「健康と幸せを運ぶ工務店」
有限会社工藤建設
代表取締役 工藤隆宏
HPはコチラ http://kudo-kensetsu.com