「家は住むための機械である」

（建築家ル・コルビュジェの言葉）

（タカラ・ショールームにて）

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建築で、"動線"というと

水廻りと家事を効率よくするための設計が、

まず頭に浮かびます。

家全体から考えれば、玄関・居間・ダイニングという

ルーム概念と、キッチン・浴室・トイレの

エッセンシャル・スペースとの

心地いい配置関係が大切です。

「いかに動線を短くするか」が主流の時代には、

玄関横にトイレがあり、

玄関先に来客がる時には、家族が使用しづらかったり

逆に、家の奥に配置すると、

トイレまでのスペースが、人目にさらされることになりました。

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昭和の初期くらいまで、台所は北側に造作するケースが

多かったようです。

冷蔵庫がない時代の、食材への配慮でもありました。

また、主に家事を担う主婦の立場が低かったことも

一因と言われます。

文明開化後の明治の終わちかく、

家にいる時間の長い主婦の仕事軽減が

「家政学」という言葉に集約されました。

家事の重要性が再確認されたとも言えるでしょう。

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21世紀になり、キッチンは家の"顔"です。

特に、LDKの設計が、

"見せどころ"のひとつ。

おもてなしの心は、今昔変わりませんが、

一般家庭においても、

水廻りがインテリアとして注目度が増したことは、

昭和から平成にかけての最たる変化です。

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和食が、ユネスコ世界文化遺産に登録されています。

外国人のよく知っている和食（私の友人編）

〇すし

〇みそ・スープ

〇天ぷら

〇たこ焼き・お好み焼き

〇ラーメン

〇納豆

日本人シニア代表の私なら「京懐石」がおススメです。

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＜主婦・家事メン男子の日記＞

幸せは"キッチン"から、始まります。

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