～ビタミンＣでストレスに勝つ～

ビタミンＣの働きの１つに、抗ストレス効果があることは、あまりにも知られていない。

もともと、肉体的、精神的ストレスに対する抗ストレスホルモンは

副腎皮質から分泌されているが、この生成にビタミンＣは欠かせない。

ビタミンＣが不足すると、生成がうまくいかず、ストレスに対する抵抗力が

低下してしまう。

もっともっと、野菜やフルーツを食べ、ビタミンＣの摂取を心がけて

元気に乗り切っていこう！

～カルシウムたっぷりの食品を～

カルシウムは健康な骨を維持するために大切な成分であるが、

イライラが募ったときなどにも、効果があるそうです！！

これは、カルシウムに脳神経の活動を鎮める働きがあるからなんだとか。

カルシウムを多く含んでいる食品は、牛乳や乳製品、大豆製品、小魚類など。

たんぱく質と一緒に摂ったほうが、吸収がよく

反対に穀類や肉類、加工食品などに含まれるリンと一緒に摂ると

吸収が妨げられるという性質があるそうです。

調理法を工夫して、効率よく摂取しましょう☆