はい ど～も～


安芸高田リフォーム.comのムラモトです。


今日から4月。新年度のはじまりです。


新たなスタートを迎えれられる皆様、


おめでとうございます！


私も新たな気持ちでスタートの日。


そして先週末の休日は、


至高の焼きそばを作ってみました。


youtubeのレシピで、


タイトルに

これ以上の焼きそばがあったら教えてほしい！


ってタイトルに目を引き、


ソースはお好みソースでも焼きそばソースも使わない。


ウイスターソースとオイスターソース。


そして少々の白だし。


これで、至高の焼きそばができるみたい！





まずは材料を揃えて切ります！


今回はニラをタップリに！


まずは、油を引いて


麺の表面がすこし焼き色つくまで焼きます。


ここもポイントみたい。


うーん！　そばの小麦のいい匂い。





両面焼き色が付くと


いったんフライパンから避けます。





そして豚肉、野菜を炒めて、避けてた麺を入れて





ウスターソース、オイスターソース、少々の白だし


を入れて炒めます。






最後にニラを入れて、少し炒めて。


かつお節を載せて　出来上がり！





お味は・・・・


麺の硬さもGOOD！


ソースもGOOD！


ビールに合ってgood！


至高の焼きそばができました！！