こんにちは。花冷えとは言いますが、昨日も今日も寒いですね( ;∀;)もう4月だというのに、冬物のコートが手放せません。

さて、先日の土曜日はお天気が良かったので、小籠包を作って外で食べました。

ホットプレートのたこ焼きプレートを使って作りました。

鶏がらスープの素をお湯で溶かして、ゼラチンで固めておいて、そのゼリー状になったものを挽肉と一緒に餃子の皮で

包みます。中からスープがじゅわ～と溢れて、とっても美味しくできました。

暖かい日はこの時期、外での食事が気持ちいいですね。

担当：染谷