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Riko日記 手前味噌♡

こんにちは。今週は雪の予報で・・・どうなることやら・・・

心配です(;´∀`)

節分も終わり、我が家では毎年恒例の味噌作りをしました!

もうかれこれ10年以上作り続けています♡

子どもたちに、市販品の味噌で味噌汁を作ると・・・

味噌変えたでしょ!!!と言われてしまうので(笑)

頑張って作り続けています(*´ω`*)

母の味!と思ってくれているのかと思うと嬉しいのです♡

忘れないでほしいな・・・

miso1.jpg

今年は8㎏の味噌を仕込みました!ストーブの上以外ガスコンロでもことこと

豆を4時間以上煮ました!

miso5.jpg

ほかほかの煮豆!

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みんなでフミフミ!潰します!

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生の米麹を混ぜて瓶に詰めます!(空気が入らないように!)

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夏頃の天地返しまでお休みなさい(-_-)zzz

担当 紀子

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