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Chika日記 菜の花サラダ

こんにちは。ここ数日、夏日を思わせるような暑いくらいの陽気が続いていますね。

桜も今週いっぱいくらいで見納めでしょうか・・あっという間でしたね。

今日は最近よく作るサラダをご紹介します。まさに今が旬の、"菜の花サラダ"!!

DSC_0236.JPG

さっと湯がいた菜の花と、カリッと焼いたベーコンを、マヨネーズ・だし醤油・オリーブオイル・砂糖ほんの少し

で和えて、半熟卵をのせました。これが本当においしくて♪ もりもり菜の花を食べられます。

ぜひ、今が旬の菜の花、お試しください(^^♪

担当:染谷

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