こんにちは！！事務の鶴木です。

今年も知り合いの方から、フキノトウをたくさん頂きました。

不思議とこの時期になると、お庭の隅のフキの畑にたくさんのフキノトウが

出てきます。

頂いたフキノトウを１０粒ほどてんぷらにして、お塩をかけて頂きました。

ほろ苦くまさしく早春の香りと味です。

残りのフキノトウはフキ味噌に・・・・！ほろ苦く温かいごはんにのせて

美味しく頂いています。

日本ていいですね～！四季折々に美味しい食材があって!(^^)!

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