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即位の礼 晩餐会!

こんにちは! 事務の鶴木です。

2/24の朝、即位の礼晩餐会のお料理を提供する裏側の様子をテレビで

見ることが出来ました。

お料理はもちろん、盛り付ける器、君が代の一節にある 

いわおとなりて♬の岩に見立てた有田焼の器から始まり、日本人ならではの

秒単位でのお料理の提供、温かいお料は温かさが一番良い状態でおだしする!!

アイスクリームもいい感じを見計らってお出しする・・・・!!

生産者の方にも『即位の礼』でこの食材を使いますと報告することで

とても感激しておられました。

素晴らしいおもてなしの一場面を見せて頂き、私も日本人の素晴らしさを

改めて感激しながらテレビ画面にくぎ付けでした。

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