こんにちは！事務の鶴木です。

昨日、知人から電話をもらい、仕事帰りに寄って！！とのこと。

もしかして、そろそろ<ふきのとう>かな？と思い

ピンポーン！とインターホンを！当たりでした。

お庭のふきのとうを沢山採っておいてくれました。

冬眠から目覚めたクマが最初に食べるのがふきの芽＜ふきのとう＞だそうです。

高い栄養価があるそうです。

皆様も春の香りとちょっぴり苦いふきのとうを召し上がってみてはいかがですか？

ちなみに私は、てんぷらとふき味噌にして今夜頂きます。

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