こんにちは。　ライファ脇町の西原です。

秋も深まり紅葉とても綺麗ですね！

しかし、気が付いてみると今年も残り一か月を切ってしまいました。

もうそろそろ年末の準備を考えておかないといけない時期になりました。

本当に一年はあっという間ですね。

なんだか、少し気忙しい気分になってきました。

　　　　◆◇◆店長西原のなんでも体験記◆◇◆　　　　　　

少し肌寒くなり、あったかい料理が美味しい季節になりましたね！

先日久しぶりに再会した知人とおばんざい料理が美味しと評判の居酒屋へ行きました。

料理も抜群でしたがなによりお店の雰囲気がなんともレトロな感じで昭和の香りが

とても懐かしく、とても居心地の良いお店でした。

沖縄料理がメインなのですが、焼酎と泡盛の品揃えが豊富でいろいろと試してみたくなりました。

只今、尿酸値の数値が高く痛風予防の為好きなビールが飲めないのですが

アルコール度の高い焼酎を沢山飲む名はご法度なので少しだけ飲んで

常連さんの話を聞くことにしました。

その日の話題は焼酎のウンチクでした。

今ちまたでは焼酎ブームでかなりの種類の焼酎が世に出ているそうで中でも焼酎の本場九州では

原材料の種類が県によって異なりその中でも酒造元によって製法も材料の芋も違うそうです。

ちなみに大分県は麦焼酎、熊本県は米焼酎、鹿児島県は芋焼酎、沖縄県は泡盛が

本場になります。その中でも芋の種類は多く、大きく分けただけでも16種類に分かれ

醸造法も麹も蔵によって全く違います。

そして現在流通している焼酎はなんと1000銘柄もあるそうです。

全てを試せませんが私が選ぶお気に入り焼酎ベスト3はこのようになりました！

1.芋焼酎　富の宝山　　鹿児島県西酒造　芋焼酎とは気づかない程繊細な飲み口！

2.米焼酎　山せみ　　　宮崎県尾鈴蒸留所　今まで飲んだことのない新感覚です！

3.麦焼酎　八面山　　　大分県四ツ谷酒造　とても飲みやすく品とキレがある味です！

あくまで私の独断と偏見で選びましたが、機会があれば試に飲んでみてください。

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