ぬか漬けを作るべく、まずはぬか床を

作りました。

ぬかと水、塩、唐辛子etc.を混ぜ、

野菜のくず等を入れて、何日か毎日混ぜて

ぬか床をつくっていくそうです。

出来上がりが楽しみです(*¨*)