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こんにちは、白江です。

今日から3月ですね。

ここ数日は気持ちの良いお天気が多く、

だんだん春が近づいてきている感じがしますね。

さて、2月の料理教室の様子です。

今回は毎回大人気のパン作り講座で、メニューはメロンパンです。

お天気がよくて暖かい日だったので、発酵が進みやすくてパン作りにぴったりの日でした。

メロンパンはパン生地のクッキー生地を乗せることで、あのサクサクとした部分が作れます。

『メロンパン作りって難しそう...』と思っていましたが、

意外とお家でも作れそうですね。

↑焼き上がりはこんな感じです。

表面はサクサクで、中はふわふわに仕上がりました。

他のパンより少し手間はかかりますが、たまには手作りしてみるのもいいですね。

3月の料理教室は今年で9回目になる恒例の味噌作りです。

次回もお待ちしております。