こんにちは。

今回のブログ担当いたします今泉です。

この3ケ月間、店舗改修のお仕事をしていました。

近い内に施工事例UPいたしますが

外観はこんな感じのお店です。

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新しい建物を建てる時もそうですが、

店舗の改修もいろんな行政機関が関わってきます。

建築指導課に法令確認に行ったり、最寄りの消防署に防火設備の設置書類を提出し検査を受けたり

保健所の申請検査を受けたりと、工事中もオープンしてからも目まぐるしい日々ですが

住宅改修とはまた違う楽しい時間です。

もう一つの楽しみは、美味しいものを見つける事、今回は「食パン」を見つけました。

改修工事をしている店舗の近くには「俺のベーカリー」などもありますが

このパンは生クリーム仕立ての甘くやわらかい食パンです。

トリフは食べた事がないけど「トリフバター」でプチ贅沢です。

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食いしん坊の今泉は、次はいつのタイミングで行こうか悩んでいます。