東京都 荒川区　喫茶店 2022年5月12日

50年の歴史がある喫茶店の移転ための改装工事です。古くからの顧客がいらっしゃるため、できるだけ同じ雰囲気をつくりたいと希望されました。
最初は、「簡単に。安く。」から始まりましたが、だんだんとお話しているうちに、本物志向で時間をかけ、じっくり以前のお店に近づけるようにされたいとお気持ちに変化してきました。一緒にお店をつくりあげた喜びを感じていただけたと思います。そして、以前の雰囲気に近づけることができて喜んでいただけました。
同じような雰囲気にするために、内装、特にレンガ探しと左官の仕上げの確認には時間をかけました。
また、お客様の座りやすい座席、カウンターの高さなどにもこだわりました。