こんにちは。

LIXILリフォームショップの上野です。

先日、缶詰を使ってフルーツゼリーを作るお話をしたと思いますが、

今回はコーヒーゼリーです。

マグカップに粉末のスティックコーヒーとお砂糖とゼラチンを入れるだけの簡単ゼリーです。

市販のスティックコーヒーにプラスでお砂糖小さじ1~2杯程度を足します。

これは、暖かいまま飲むのと冷やし固めるのとでは甘味の感じ方が違って

ほとんど甘味を感じなくなってしまうからです。

足さずに作ったら子供がガムシロップをかけて食べていました（笑）

そこに2g程度のゼラチンを入れて分量通りのお湯を注ぎます。

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めます。

後は美味しく頂くだけ。

この話をしたら社員が「作ってみたよ。」と話してくれました。

やはりお砂糖を加減して作ったところあまり甘くなかったと言う事でした。

固める前に味見をお勧めします。

「あま～い」と思うくらいで冷やすと丁度よくなりますよ。

スティックコーヒーと一口で言っても種類も豊富で味も違いますよね。

なのでやはり味見は必要かな。

自分が気に入っているコーヒーだからこそ美味しいデザートになりますよ。

そこにホイップクリームなんて最高ですね(o^―^o)ﾆｺ

試してみてはいかがでしょうか。

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